火を使わないで加熱調理できるので安全性が高いことや、お手入れのしやすさから人気のIHクッキングヒーター。
我が家も10年以上 IH を使っています。
ガスコンロと違って、五徳（炎の上にある、鍋などを置く台のこと）などの部品がないので、とても掃除しやすいです。
しかし、正しいお手入れをしないと、トッププレートがこんな状態に。
我が家の IH クッキングヒーターです。
吹きこぼれや、油汚れがたまると、こうして黒く焦げてしまい、拭いたくらいではとれなくなってしまいます(^^;
IHのガラストップが汚れると、見た目が悪いだけではなく、光センサー部分が汚れると、作動しなくなることもあるそうです。
でも、あきらめないでください！
我が家の頑固な焦げも、こんなにピカピカになりました。
年末の大掃除で見ないふりしていた方も、楽に汚れが落ちる方法でチャレンジしてみてください^^
IHクッキングヒーターのお手入れに使ってはいけないもの
まず、IHクッキングヒーターのお手入れに使えないものがありますので、それを確認しましょうね。
念のため、お使いのIHクッキングヒーターの取扱説明書を確認することをおすすめします。
お手入れ方法を誤るとトッププレートに傷がついてしまうことがあります。
傷がつくと、見た目が悪いだけではなく、その部分から割れが広がって、トッププレートが破損してしまうこともあるそうです。
IHクッキングヒーターの掃除に使ってはいけないもの
- アルカリや酸が強い洗剤
- 漂白剤
- 酢
- 粉末タイプのクレンザー
- 金属たわし
- スポンジのナイロン面
- 先の鋭いもの（フォークやドライバーなど）
IHクッキングヒーターの焦げ付き汚れを落とす方法
では、IHクッキングヒーターの頑固な汚れをきれいにする方法をご紹介しますね。
今回は、4種類のやり方でやってみました。
- 重曹 + 食器用洗剤+クリームクレンザー + 水 + アルミホイル
- IH用クリーナー
- ピカッと輝くシート
- IH用スポンジ
汚れた部分を4分割して、それぞれのアイテムで焦げ落としにかかった時間を比較しました。
どれが一番早く焦げ付きを落とせたかは、次の項で。
IHクッキングヒーターのお手入れをする際は、電源を切り、天板が冷たくなっていることを確認してからおこなってください！
IHクッキングヒーターの汚れ落としランキング
私がやってみた焦げ付き汚れ落としの方法を、ランキングで紹介します。
汚れ落としにかかった時間が短い順に発表します^^
1位 重曹 + 食器用洗剤 + クリームクレンザー + 水 + アルミホイル
記録：7分09秒
重曹2：食器用洗剤1：クリームクレンザー1：水1
くらいの割合で混ぜます。
これをトッププレートの汚れにぬり、丸めたアルミホイルでこすります。
こすっていくと、みるみる焦げ付き汚れが落ちてきます。
あまり力を入れすぎると、トッププレートに傷がつくことがあるので、軽い力でこすってください。
柔らかい布でふきとります。
これを汚れが落ちるまで繰り返します。
かなりひどい焦げ付きでしたが、好きな曲をかけて作業すると、2曲聞き終わらないうちにきれいになりました！
→ 換気扇の頑固な油汚れが落ちた！重曹・セスキ・小麦粉・油を使った換気扇の掃除の方法
重曹に食器用洗剤とクリームクレンザーを足して、アルミホイルでこすることで、IHクッキングヒーターのガラストップの黒焦げを落とすことができました。
黒い焦げ付きは、油や吹きこぼれが熱で焦げたものなので、油汚れに強い重曹が効果を発揮してくれたのだと思います。
重曹のパワーは絶大ですね！
2位 IH用クリーナー
記録：15：20（12分から布をアルミホイルに変更）
専用のクリーナーをAmazonで見つけたので、使ってみました。
パッケージのbeforeの写真を見て、自分の家のガラストップの汚れ具合にちょっと引きつつ、不安がよぎる…。
成分表を見ると、研磨剤が主成分のようですね。
表面のごみや焦げを取り除き、天板を水で濡らします。
IHクリーナーをつけた柔らかい布で汚れを拭き取ります。
こすっていくうちに、少しずつ汚れは落ちていったのですが、12分経っても完全にはきれいにならなかったので、水を再度かけ、布をアルミホイルにチェンジ。
クリーナーの使用方法には、「柔らかい布」を使うよう記載されていますので、まねしないでください！小さい傷がつきました(+_+)
すると、軽い力で面白いように汚れが落ちていきます！（傷はついたけど）
まだちょこっと汚れは残っていますが、アルミホイルで少し力を入れてこすったら小さな傷がついてしまったので、布で拭き取って、ここで断念。
汚れ落としの速さ、楽さで言うと、IHクリーナー+アルミホイルがダントツなのですが、傷がついては元も子もありませんね。残念です。
3位 IH用スポンジ
記録：18:44（15分から重曹 + 食器用洗剤 + クリームクレンザーを追加）
水だけで落ちる、ガラス天板用のスポンジです。
どうして水だけで汚れが落ちるかというと、不織布に活性炭がついていて、油汚れを吸着するのだそうです。
水を含ませ、黒い不織布面で汚れをこすります。
汚れが落ちたら、ピンクのスポンジの部分でふきとれます。便利！
しかし、これが限界でした。
水だけでここまで落ちたのには感心しましたが、15分たったところで重曹 + 台所用洗剤 + クリームクレンザーを使い、汚れを落としました。
4位 ピカッと輝くシート
テレビCMでもおなじみの、ピカッと輝くシート。
こちらも水だけで汚れを落とすタイプです。
原材料は、ポリエステルとパルプですね。
普段、シンクや蛇口に便利に使っている「ピカッと輝くシート」、よく見たらIHクッキングヒーターにも使えるではありませんか。
そこで、今回試してみることにしました。
ザラザラの面を水で濡らし、汚れをこすります。
こすり続けましたが、汚れはほとんど落ちません。
重曹を足してみましたが、やはり焦げは落ちませんでした。
結論：IHクッキングヒーターの焦げ付き汚れには、重曹が一番効果的
油汚れに強い重曹は、IHクッキングヒーターの汚れ落としにも活躍してくれました！
重曹と水を混ぜるだけでも効果的ですが、焦げ付きがひどいときには、台所用洗剤とクリームクレンザーを加えると、掃除の時間を短縮できると思います。
また、アルミホイルを使うと、こすりとる力がアップするのでおすすめです。
うちのIHは、パナソニックのものを使っていて、メーカーの方が「アルミホイルやラップを丸めてこするといいですよ」と教えてくれたので、使っても問題ないと思います。
しかし、万一のことがあるといけないので、アルミホイルを使うときは、目立たないところで傷がつかないか試してからやってみてくださいね。
IHクッキングヒーターのお手入れ方法
うちのIHコンロがここまで汚れてしまった理由は、毎日のお手入れで水拭きしかしなかったからです。
また、揚げ物をして少し焦げ付いたときに、すぐに汚れを落とさなかったからでもあります。
その点をふまえて、毎日のお手入れを少し変えてみました。
毎日のお手入れ
薄い重曹水を霧吹きでスプレーし、水拭きする。
炒め物などで油は毎日使っているので、重曹水で油汚れを落とすようにしています。
霧吹きでスプレーするのが手軽です。
焦げがついたら、その日のうちに掃除する。
IH用のスポンジは、軽い汚れなら水だけで簡単に落ちてしまうので、シンクに常備しておいて、その日のうちにお手入れします。
「その日のうちに」が、楽に汚れを落とすポイントです！
メーカー別お手入れ方法
IHクッキングヒーターは、Panasonic・日立・三菱電機の３社が国内のシェアの９０%以上を占めています。
各社のお手入れ方法が書いてあるサイトを載せておきますね。
IHコンロの掃除をする際は、念のため、取扱説明書やこれらのサイトでお手入れ方法を確認してくださいね。
自己流で行うと、私のように傷をつけてしまうことがあるので注意してください！
小さな傷なら問題ないようですが、大きく、深い傷はそこを起点に割れることがあるそうです。
くれぐれも慎重に…！
IHクッキングヒーターの汚れを予防する方法
こまめに汚れを落とすことも大事ですが、そもそも汚れないようにすれば掃除の必要もありません。
焦げ付きがつかない工夫をまとめました。
なべ底をきれいにする
うちの場合、天ぷら鍋を使うと必ず汚れるので、意識してなべ底をきれいに洗うようにしています。
ちょっと気をつけるだけで、汚れ具合が違いますよ。
古い鍋は、交換を考えてもいいかもしれませんね。
汚れ防止マット（カバー）を使う
IHクッキングヒーターにのせて使うマットがあります。
これを敷くことで、ガラストップの汚れを防ぎます。
画像出典：Amazon
かわいらしい柄のものがたくさんあるし、汚れないのはいいなあと思って、うちのIHを設置してくれたパナソニックの方に聞いてみたら、「あまりおすすめできない」ということでした。
熱効率が悪くなってしまうのだそうです。
ですから、私は使っていません。
また、IH用汚れ防止マットを使うときは、使用方法を必ず守ってください。
国民生活センターの報告によると、過去に、火災が発生しています。
IH用汚れ防止マットを使用し、天ぷら鍋の油を加熱中、その場を離れたところ、発火し、火災に至ったということです。
その場を離れたら、そりゃあダメでしょう、と思いますが、IHには温度感知センサーがついていて、一定の温度以上になったら消えるシステムがあるはずですよね。
それが、汚れ防止マットを使用すると作動しないことがあるようです。
この火災を受けて、国民生活センターが実験を行いました。
結果をまとめると、
- 汚れ防止マットを使用しなかった場合、IHクッキングヒーターの温度センサーが作動し、天ぷら鍋の油が発火することはなかった。
- 汚れ防止マットを使用した時、主な材質にマイカを使用したマットを使用し、揚げ物機能を使わずに、出力1500W や 3kW で加熱すると、油が発火することがあった。
- 加熱中、マットが反り、鍋とIHとの間にすき間ができると、温度感知センサーが正しく働かず、発火しやすいことがわかった。
IH汚れ防止マットを使うときは、IHやマットの使用方法を正しく守り、マットが反ってすき間ができるようなときは注意した方がよさそうですね。
また、揚げ物をするときは揚げ物機能を使った方がいいようです。
夫がよく唐揚げを作っているので、この件を伝えておきます。
そして、IHだからと過信せず、またマットを使用する、しないにかかわらす、調理中はその場を離れないようにしたいですね。
私も気をつけようと思います。
IHクッキングヒーター（IHコンロ）とは
ところで、IHクッキングヒーターが、どうやって鍋を温めているかご存知ですか？
私は知りませんでした(^^;
そこで、IHクッキングヒーターの加熱のメカニズムについて、学んでみようと思います。
IHクッキングヒーターとは、電力を利用した加熱調理器具です。
IHは、インダクションヒーティング（電磁誘導加熱）の略で、電力線の働きによって、鍋自体を発熱させるのだそうです。
画像出典：三菱電機
ちょっと何言ってるかわかりませんが（笑）、ガスの火は鍋を温めますが、IHの場合は、鍋自体を発熱させて調理する、ということですね。
IHクッキングヒーターのメリット・デメリット
IHクッキングヒーターを10年使ってみて感じた、メリットとデメリットを書いておきます。
ガスとIHで迷っている方の参考になれば幸いです。
私としては、掃除のしやすさと安全性を考えて、IHにしてよかったなあと思っています^^
メリット
- 表面に凹凸がないので、お掃除が楽！
- 火を使わないので、安全性が高い。（子どもが調理するとき、安心感が違います。）
- 火を使わないので、周りが熱くならず、夏場の調理が快適にできる。
デメリット
- 使えない鍋がある。下記の鍋やフライパンは使えません。
- アルミ・銅・多層鍋・耐熱ガラス・土鍋（IHマークがついていれば使える）
- 底が平らでないもの
- 底の直径が12㎝未満
鍋やフライパンを買う時は、「IHマーク」がついているものを選べば大丈夫です。
- 直火調理ができない。
私は、直火調理はガスコンロの時もしたことがないので、これは特に問題ありません。
- 停電時は使用できない。
災害時に備えて、うちではカセットコンロを準備しています。IHにして10年たちますが、幸い一度も停電で困ったことはありません。
IHクッキングヒーターの電磁波の影響について
電磁波が怖いという理由でガスコンロを選んだ友人がいます。
気になったので調べてみました。
総務省のサイトによると、現在では電磁波の人体に及ぼす影響で確認されているのは「熱作用」のみということです。
熱作用とは、電波のエネルギーが熱となり、体温を上昇させることです。
その熱作用も、電波防護指針で、電波の強さの基準が定められており、電波法で規制しているので、健康被害はないそうです。
また、がんやその他の健康に対する悪影響も確認されていません。
詳しくは、総務省のサイトをご覧ください。
IHクッキングヒーターをきれいにするポイントまとめ
今回、IHクッキングヒーターの焦げ付きを掃除してみて、改めて重曹の力を思い知りました！
油汚れや、こびりついた汚れには抜群の効果を発揮しますね。
専用洗剤にも勝るとは。
今後も重曹先輩についていこうと思います。
また、わかってはいるけど毎日のお手入れが大切ということも痛感しました！
今後も、寝る前に、水拭きだけではなく、重曹水や台所洗剤を使って掃除していきます。
IHクッキングヒーターをきれいにするポイントは、
IHクッキングヒーターの焦げ付きには、
が効果的！
毎日のお手入れは、
ピカピカのキッチンは気持ちいいですよ～。
IHが焦げ付いている方は、これを機にお手入れしてみてはいかがでしょうか。
